Oviedo

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El antiguo Ovetum ha estado muy vinculado a la monarquía asturiana desde su fundación (siglo VIII), llegando incluso a convertirse en capital del Reino. Este hecho ha dejado un indiscutible sabor medieval en el casco histórico, al que en los tiempos modernos se le ha dotado de un trazado urbanístico cuidado y fácil de desplazar.

Un punto de partida excepcional para acercarnos a ejemplos de arte prerrománico con estatus de Patrimonio de la Humanidad, el litoral de la Costa Verde, increíbles paisajes naturales para todo tipo de deportes y, por supuesto, una cultura gastronómica de primer nivel.
Un casco histórico peatonal hace que pasear por Oviedo sea un placer, desde la Universidad a la Catedral, y desde el palacio del Marqués de San Félix hasta el Camposagrado. Un paseo plagado de estatuas que aparecen en las aceras de lugares de importancia histórica. Para descansar, hay una gran cantidad de cuadrados y pequeños cuadrados rellenos de chigres (barritas de sidra).

La torre de la Catedral de Oviedo marca el punto de partida de cualquier recorrido por la capital de provincia. De estilo gótico flamígero, su torre, rosetón y pórtico de entrada custodian los mayores símbolos de Asturias. La ermita de San Miguel, o Cámara Santa, alberga el Santo Cofre, la Cruz de los Ángeles y la Cruz de la Victoria, reliquias también visitadas por los peregrinos que se dirigen a la ciudad santa de Santiago de Compostela.

Estos símbolos aparecen en los escudos de armas tanto de Oviedo como del Principado de Asturias.En la zona de la catedral podemos ver ejemplos de algunos de los edificios más significativos de Oviedo: la iglesia de San Tirso, el Museo de Bellas Artes o el Museo Arqueológico, estos dos últimos alojados en el antiguo Palacio de Velarde y el convento de San Vicente.

Ante la imposibilidad de conservar un gran número de elementos arquitectónicos y escultóricos de estilo prerrománico (siglos VIII-X) en sus lugares de origen, en edificaciones esparcidas por valles, montañas y caseríos, se pueden encontrar piezas de estas iglesias en el Museo Arqueológico. De esta forma, podemos recorrer toda la historia del arte en Asturias desde la Edad del Bronce, además de ver colecciones prehistóricas, romanas, visigodas y románicas.

El innovador estilo prerrománico de Asturias, precursor de los estilos románico y gótico, es un patrimonio único de estas tierras. La propia Oviedo brinda la oportunidad de conocer algunos de los edificios más significativos, como Santa María del Naranco, San Miguel de Lillo y San Julián de los Prados, todos ellos Monumentos Nacionales.

Estos templos y palacios, junto con Santa Cristina de Lena, la Cámara Santa y la Foncalada (una fuente medieval) han sido declarados Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO.

La ciudad de Oviedo está formada por interesantes plazas que nos ayudan a desplazarnos por la ciudad. La plaza de la Catedral nos conduce a la plaza de Alfonso II el Casto, que agrupa los palacios de Valdecarzana y la Rúa. En Cimadevilla, la parte más antigua del casco histórico, encontraremos la insólita plaza de Trascorrales, que alberga el antiguo intercambio, y la Plaza de la Constitución.

Aquí se alza el edificio del Ayuntamiento del siglo XVIII y la iglesia de San Isidoro. Y al lado, la plaza porticada de Fontán, nombre que también se le da al antiguo mercado del hierro y el vidrio. Las casas de colores que se alzan en esta plaza dan también a la animada plaza de Daoíz y Velarde. Un gran número de porches se abren a esta zona donde se sirve sidra natural.

La Universidad de Oviedo puede considerarse el último edificio del casco histórico antes de llegar a los Nuevos Distritos. Su portada plateresca, del siglo XVI, da paso a un claustro que acoge multitud de manifestaciones culturales durante todo el año.

Merecen una visita las cercanas fachadas de los palacios de Toreno y Camposagrado, partiendo de este punto el Oviedo de finales del siglo XIX, en torno a la plaza de la Escandalera y el parque Campo de San Francisco. Aquí se concentran el Palacio Comarcal, sede del órgano de gobierno del Principado, el edificio Caja de Asturias y el antiguo Banco Herrero. Todos ellos construidos en estilo “afrancesado”.

Muy cerca también se encuentra el Teatro Campoamor, donde cada año se celebra la entrega de premios Príncipe de Asturias. Aquí también se encuentra el Centro de Arte Moderno, continuando por la calle Uría se llega a la principal zona comercial de Oviedo. Tomando una de las calles laterales, Gil de Jaz, se llega al antiguo Hospicio Provincial (siglo XVIII), hoy sede del lujoso Hotel Reconquista.

En cualquier punto de un recorrido por Oviedo podemos degustar la gastronomía de la región. Nuestra degustación debe incluir quesos de Cabrales, Vidiago o Gamonedo, fabes asturianas, pixin (rape), mariscos o carne gobernada. De postre la oferta es enorme: arroz con leche, frixuelos, tarta de almendras ... Oviedo, situado en el centro de Asturias, permite acceder fácilmente a toda la provincia a través de diversas rutas.

El oriente de Asturias cuenta con pueblos pesqueros como Lastres y centros de veraneo con fuerte sabor histórico como Ribadesella y Llanes, en la denominada Costa Verde. Casi en Cantabria, Colombres conserva el legado de los españoles enriquecidos en América.

La intrincada orografía del interior oriental nos regala tesoros como el Parque Nacional de los Picos de Europa y Cangas de Onís, un lugar muy ligado a la historia de Asturias. Sin olvidar el emblemático Gijón, cuyo Parador de Turismo se ubica en un antiguo molino, Villaviciosa, o al sur de la provincia, el Parque Natural de Redes.

La costa occidental, hasta la frontera con Galicia, nos ofrece pueblos marineros como Candás y Luanco, hermosas playas como Salinas y pueblos repartidos entre el mar y la montaña, como Cudillero. Todos son lugares ideales para degustar el marisco del Cantábrico. Faros y acantilados forman el perfil del litoral en Luarca, Navia y Tapia de Casariego, entre kilómetros de playas.

El interior occidental nos trasladará a cascos históricos fascinantes como los de Grado o Salas, cuevas prehistóricas como la Peña de Candamo, o paisajes donde la arquitectura popular se fusiona con el entorno natural, como en la zona de los Oscos. El Parque Natural de Somiedo y el Parque Biológico de Muniellos son testimonio de la riqueza natural y medioambiental de Asturias. Y todos ellos son ideales para la práctica de deportes respetuosos con el medio ambiente.

Rutas donde podemos ver hórreos (hórreos cuadrados elevados hechos de madera y parados sobre patas de piedra lisa con techo de tejas para mantener seca la comida) o arquitectura nabab (mansiones exóticas construidas por asturianos y mejoradas en América) son solo algunas de las muchas. opciones. Un ramal del Camino de los Piligrim a Santiago de Compostela, el llamado Camino del Norte, recorre todo el litoral asturiano, desde Colombres hasta Tapia de Casariego. Mientras que Oviedo también está vinculada a León y Lugo.

Un recorrido que nos acerca a la cultura asturiana y su influencia en la Ruta de los Peregrinos a Santiago de Compostela a través de sus iglesias y hospitales de peregrinos.La Ruta de la Sidra, centrada en la bebida emblemática de la región, recorre una zona en la que los manzanos inundan el paisaje, donde podemos visitar las fábricas, lagares (las prensas para extraer el jugo de las manzanas) y el Museo de la Sidra de Nava. Los interesados en la industria minera de Asturias pueden recorrer los valles de Nalón y Caudal para conocer de cerca los insólitos paisajes industriales. El Museo de la Minería se encuentra en El Entrego, donde el visitante puede ver la reconstrucción de una mina. Mieres también ha estado marcada también por la minería. Muy cerca se encuentran el Santuario de los Mártires de Valdecuna y, en Pola de Lena, la iglesia prerrománica de Santa Cristina, una joya del arte asturiano.