Spanish
English
German
Jerez de la Frontera
Deze kleine stad wordt door velen beschouwd als het typische Andalusië dat iedereen kan vinden. Hoewel grotere steden als Cadiz en Sevilla reclame zullen maken voor deze eer, is Jerez op verschillende fronten bekend zonder al te veel lippendienst. Het is het centrum van de Spaanse paardencultuur en de thuisbasis van de uitvinding van versterkte sherrywijn. Elf Europese paleizen en een dreigend Moors paleis en fort zijn beschikbaar voor rondleidingen. Tijdens een van de vele festivals hier is er volop gelegenheid om traditionele flamencodans te zien in de stad waar het werd uitgevonden.
Een van de nobelste steden in Cádiz brengt de pracht van aristocratische paleizen samen met de populaire smaak van typisch Andalusische huizen. Kenmerken die elk jaar worden getoond tijdens de viering van de paardenmarkt, uitgeroepen tot internationaal toeristisch belang. Dit enorme aanbod aan cultuur wordt verrijkt met de aroma's van een regionale keuken waarin de oorsprongsbenaming van Jerez-Xérès-Sherry Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda uitstekend is. Een bezoek aan een van de wijnkelders van de stad zal reizigers helpen om de wijnbereidingstraditie beter te begrijpen.
Gesticht door de Feniciërs met de naam Xera, was het tijdens de Middeleeuwen een plaats van grensovervallen aangezien het zich bevond aan de grens van het koninkrijk Granada, dat onder islamitische controle stond. Toen de katholieke vorsten het veroverden, stond het al bekend om de voortreffelijkheid van zijn wijnen. De oprichting van zijn eigen paardenras, de Cartujana, behoort ook tot de middeleeuwen. Het is genoemd ter ere van het kartuizerklooster van Santa María de la Defensión in Jerez. Het waren de monniken die deze variëteit eeuwenlang creëerden en fokten totdat, na de verkoop van land aan de kerk in Mendizábal, de paardenfokkerij werd overgedragen aan de veehouders in de regio.
Het belangrijkste christelijke symbool van de stad, de kathedraal, is vlakbij. De voormalige collegiale kerk van San Salvador staat op de plaats van een moskee en combineert barokke en neoklassieke elementen in zijn structuur. De toren heeft invloeden van Mudejar behouden. Binnen kunnen we werken van Zurbarán bewonderen. Aan de andere kant van het fort is het plein en de kerk van San Miguel, een prachtige open ruimte omgeven door sinaasappelbomen. Gotische, renaissance- en barokstijlen hebben een bijzondere compositie gecreëerd, afgewerkt met een opmerkelijk retabel.
Als je eenmaal de Plaza del Arenal bent gepasseerd, zijn de volgende herkenningspunten de gemeentelijke vergaderruimten en het stadhuis, de op mudejar lijkende kerk van San Dionisio (patroonheilige van de stad) en het klooster van San Francisco, dat een 13e-eeuws klooster heeft.
Het oudste deel van dit gebied, omgeven door de oude muren, heeft waardevolle voorbeelden van religieuze en burgerlijke architectuur, zoals de kerken van San Mateo en San Lucas en de paleizen Riquelme en Permantín. Deze voormalige residentie van de lokale aristocratie is tegenwoordig het Andalusische Flamenco Centrum . Dit is een goede plek om meer te weten te komen over deze kunst, waarvan Jerez een meester is, door zijn audiovisuele faciliteiten, gespecialiseerde bibliotheek en opnamebibliotheek.
Het fokken van Cartujana-paarden is ook nauw verbonden met de ontwikkeling van deze Andalusische stad. Hier vindt de Horse Fair plaats, een festival uitgeroepen tot Internationaal Toeristisch Belang waar paarden en ruiters een duidelijke hoofdrol spelen. Tijdens deze dagen worden paardrijden en wedstrijden begeleid door zang, dans en eten, altijd aanwezig op de stands van de beurs. Deze paardensporttraditie is duidelijk in instellingen als de Cartuja Stoeterij, de Militaire Stoeterij en het Centrum voor Paardenreproductie. In de Recreo de las Cadenas, het werk van de Franse architect Garnier en het hoofdkantoor van de Koninklijke Andalusische School voor Ruiterkunst, kunnen we een demonstratie bijwonen van "Hoe de Andalusische paarden dansen".
Aan de rand van de stad wordt het aanbod aan cultuur en vrije tijd gecompleteerd door het kartuizerklooster van Santa María de la Defensión, een nationaal monument en diverse golfbanen, waarvan er één op enkele kilometers van de luchthaven Jerez de la Frontera ligt.
De keuken van Jerez voegt zijn brede scala aan wijnen toe aan de bereiding van de meest typische recepten, dus vlees, schaaldieren en vis worden gekookt in sherry- of Jerez-stijl, wat duidt op de opname van fino, amontillado, oloroso of Pedro Ximénez. Soep met tomaat, gazpacho en stoofpotje met kikkererwten worden gevolgd door "torrijas" (brood met wijn en gebakken voedsel) en "tocinos de cielo" (eidooierkoekjes). De azijn, wijnen en brandewijn moeten afkomstig zijn van de oorsprongsbenaming van Jerez.
Jerez de la Frontera is ook een goed startpunt om naar de uitgestrekte stranden van de Costa de la Luz te gaan, waar plaatsen als Sanlúcar de Barrameda, Cádiz of Chiclana de la Frontera de hoogtepunten zijn. De bergdorpen die de White Village Route vormen, zijn een goed voorbeeld van stedelijke ontwikkeling geïntegreerd in gebroken terrein. Je kunt door een prachtig landschap toeren, waaronder de natuurparken Bahía de Cádiz, Entorno de Doñana en La Breña y Marismas de Barbate.
Naast het aanbod aan accommodatie in Jerez de la Frontera, zijn er twee goede opties om in de regio te verblijven: Cádiz en Arcos de la Frontera paradors de turismo.
Een van de nobelste steden in Cádiz brengt de pracht van aristocratische paleizen samen met de populaire smaak van typisch Andalusische huizen. Kenmerken die elk jaar worden getoond tijdens de viering van de paardenmarkt, uitgeroepen tot internationaal toeristisch belang. Dit enorme aanbod aan cultuur wordt verrijkt met de aroma's van een regionale keuken waarin de oorsprongsbenaming van Jerez-Xérès-Sherry Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda uitstekend is. Een bezoek aan een van de wijnkelders van de stad zal reizigers helpen om de wijnbereidingstraditie beter te begrijpen.
Gesticht door de Feniciërs met de naam Xera, was het tijdens de Middeleeuwen een plaats van grensovervallen aangezien het zich bevond aan de grens van het koninkrijk Granada, dat onder islamitische controle stond. Toen de katholieke vorsten het veroverden, stond het al bekend om de voortreffelijkheid van zijn wijnen. De oprichting van zijn eigen paardenras, de Cartujana, behoort ook tot de middeleeuwen. Het is genoemd ter ere van het kartuizerklooster van Santa María de la Defensión in Jerez. Het waren de monniken die deze variëteit eeuwenlang creëerden en fokten totdat, na de verkoop van land aan de kerk in Mendizábal, de paardenfokkerij werd overgedragen aan de veehouders in de regio.
Moslim erfenis
Het Arabische verleden van Jerez de la Frontera is duidelijk terug te vinden in de muren, het fort en de moskee. De laatste is tegenwoordig de kapel van Santa María la Real. De Almohaden-oorsprong (12e eeuw) van het gebouw is te zien in de achthoekige torens. Onder andere kamers heeft het fort badkamers, bedekt met gewelven waarin dakramen werden geopend. De toren van paleis Villavicencio, een barok gebouw dat deel uitmaakt van de monumentale site, heeft een camera obscura van waaruit je de hele stad kunt onderscheiden.Het belangrijkste christelijke symbool van de stad, de kathedraal, is vlakbij. De voormalige collegiale kerk van San Salvador staat op de plaats van een moskee en combineert barokke en neoklassieke elementen in zijn structuur. De toren heeft invloeden van Mudejar behouden. Binnen kunnen we werken van Zurbarán bewonderen. Aan de andere kant van het fort is het plein en de kerk van San Miguel, een prachtige open ruimte omgeven door sinaasappelbomen. Gotische, renaissance- en barokstijlen hebben een bijzondere compositie gecreëerd, afgewerkt met een opmerkelijk retabel.
Als je eenmaal de Plaza del Arenal bent gepasseerd, zijn de volgende herkenningspunten de gemeentelijke vergaderruimten en het stadhuis, de op mudejar lijkende kerk van San Dionisio (patroonheilige van de stad) en het klooster van San Francisco, dat een 13e-eeuws klooster heeft.
Het oudste deel van dit gebied, omgeven door de oude muren, heeft waardevolle voorbeelden van religieuze en burgerlijke architectuur, zoals de kerken van San Mateo en San Lucas en de paleizen Riquelme en Permantín. Deze voormalige residentie van de lokale aristocratie is tegenwoordig het Andalusische Flamenco Centrum . Dit is een goede plek om meer te weten te komen over deze kunst, waarvan Jerez een meester is, door zijn audiovisuele faciliteiten, gespecialiseerde bibliotheek en opnamebibliotheek.
Wijnkelders en paarden
Een andere manier om de cultuur van Jerez te leren kennen, is een bezoek aan de talrijke wijnkelders, waar de wijnen van de Jerez-Xérès-Sherry y Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda oorsprongsbenaming worden gemaakt. Hier kunnen we zowel de traditionele als de moderne wijnbereidingsmethoden leren kennen en de verschillende soorten Jerez-wijn proeven. De ongebruikelijke architectuur van deze tempels voor wijn is ook uitstekend. U kunt genieten van kelders ontworpen door Gustav Eiffel (González Byass '"La Concha"), gebouwen met meer dan 4.000 ijzeren bogen (Domecq's Gran Bodega), of de "Bodega del Tío Pepe", Andalusisch historisch erfgoed omdat het representatief is voor de "Docomomo". ”Moderne beweging. Het is ook interessant om het Museum of 19th Century Labels te bezoeken.Het fokken van Cartujana-paarden is ook nauw verbonden met de ontwikkeling van deze Andalusische stad. Hier vindt de Horse Fair plaats, een festival uitgeroepen tot Internationaal Toeristisch Belang waar paarden en ruiters een duidelijke hoofdrol spelen. Tijdens deze dagen worden paardrijden en wedstrijden begeleid door zang, dans en eten, altijd aanwezig op de stands van de beurs. Deze paardensporttraditie is duidelijk in instellingen als de Cartuja Stoeterij, de Militaire Stoeterij en het Centrum voor Paardenreproductie. In de Recreo de las Cadenas, het werk van de Franse architect Garnier en het hoofdkantoor van de Koninklijke Andalusische School voor Ruiterkunst, kunnen we een demonstratie bijwonen van "Hoe de Andalusische paarden dansen".
Aan de rand van de stad wordt het aanbod aan cultuur en vrije tijd gecompleteerd door het kartuizerklooster van Santa María de la Defensión, een nationaal monument en diverse golfbanen, waarvan er één op enkele kilometers van de luchthaven Jerez de la Frontera ligt.
De keuken van Jerez voegt zijn brede scala aan wijnen toe aan de bereiding van de meest typische recepten, dus vlees, schaaldieren en vis worden gekookt in sherry- of Jerez-stijl, wat duidt op de opname van fino, amontillado, oloroso of Pedro Ximénez. Soep met tomaat, gazpacho en stoofpotje met kikkererwten worden gevolgd door "torrijas" (brood met wijn en gebakken voedsel) en "tocinos de cielo" (eidooierkoekjes). De azijn, wijnen en brandewijn moeten afkomstig zijn van de oorsprongsbenaming van Jerez.
Jerez de la Frontera is ook een goed startpunt om naar de uitgestrekte stranden van de Costa de la Luz te gaan, waar plaatsen als Sanlúcar de Barrameda, Cádiz of Chiclana de la Frontera de hoogtepunten zijn. De bergdorpen die de White Village Route vormen, zijn een goed voorbeeld van stedelijke ontwikkeling geïntegreerd in gebroken terrein. Je kunt door een prachtig landschap toeren, waaronder de natuurparken Bahía de Cádiz, Entorno de Doñana en La Breña y Marismas de Barbate.
Naast het aanbod aan accommodatie in Jerez de la Frontera, zijn er twee goede opties om in de regio te verblijven: Cádiz en Arcos de la Frontera paradors de turismo.