Santiago de Compostela

Eeuwenlang hebben duizenden pelgrims elk jaar over St. James 'Way gereisd om uiteindelijk de hoofdstad van Galicië te bereiken en de iconische kathedraal binnen te gaan. Volgens de overlevering is dit de begraafplaats van de relikwieën van de apostel Jacobus, ontdekt in de 9e eeuw.
Maar Santiago de Compostela is echt een levende stad, met andere attracties voor reizigers, pelgrims of niet: talloze restaurants en bars waar je kunt genieten van de heerlijke zeevruchten van Galicië, een oud stadscentrum dat op de werelderfgoedlijst van UNESCO staat, gedurfde hedendaagse kunst ... doe in deze stad die geschiedenis combineert met een jongere moderne kant.

Het leven rond de kathedraal

Misschien wel de meest bijzondere plek in Santiago is Plaza del Obradoiro. Het leven in de stad lijkt te draaien rond dit punt, de plaats van de kathedraal, het Raxoi-paleis en het luxueuze Hostal de los Reyes Católicos, naar verluidt het oudste hotel ter wereld. Op dit plein zie je waarschijnlijk pelgrims met hun onvermijdelijke wandelstokken en sint-jakobsschelpen. Er is een ritueel om de kathedraal voor het eerst te bezoeken: bewonder de Portico de la Gloria, omhels de figuur van St. James op het hoofdaltaar, ga naar de crypte, ga naar het dak (wat een uitzicht!) En als je geluk hebt, zie dan de botafumeiro (een enorm wierookvat) in actie - ze gebruiken het alleen op religieuze feestdagen of op voorhand aangevraagd. Rond de kathedraal is elke stap een ontdekking, met andere zeer charmante pleinen zoals Praterías (met het beste uitzicht op de klokkentoren, La Berenguela) of Quintana met zijn mooie trappen en andere monumenten zoals het imposante klooster van San Martiño Pinario. Het is merkwaardig dat zelfs de verre buitenwijken van de stad zijn ontworpen om de kathedraal te bewonderen. Een voorbeeld is het rustige Alameda-park en het uitkijkpunt van Monte do Gozo, met sculpturen van pelgrims die op zoveel foto's een hoofdrol hebben gespeeld.

Lekker eten en de moderne stad

Om je te laten verleiden door heerlijke geuren en smaken, en te zien waarom het eten van Galicië zo beroemd is, gaat er niets boven een bezoek aan de voedselmarkt Mercado de Abastos, de op een na meest bezochte plek in de stad. Hier kunt u verse zeevruchten van de rías, kazen en Padrón-pepers kopen en proeven, of de beroemde tapas proberen. Je kunt ook de echte sfeer van Santiago voelen op Calle Franco en Calle Raiña, in het hart van de oude stad, waar de lokale bevolking en bezoekers van tapas genieten "sinds altijd" en waar je tal van restaurants vindt om octopus te proberen "a feira" ”, Sint-jakobsschelpen, Santiago-cake of wijnen zoals Albariño, beschouwd als een van 's werelds beste witte wijnen. Naast de kronkelende straatjes en de stenen herenhuizen, is de moderne kant van Santiago te zien rond het universiteitsgebied, in zijn kunstgalerijen, en vooral op twee plaatsen: het Galicisch Centrum voor Hedendaagse Kunst en Cidade da Cultura van de New Yorkse architect Peter Eisenman, een van de meest verrassende voorbeelden van de hedendaagse architectuur van Galicië.Veel mensen zeggen dat de weg nemen en aankomen in Santiago een avontuur is dat je kan veranderen leven. Deze stad lijkt u zeker hier te kunnen houden.