Rezept: Gazpacho

Zutaten…

6 Pflaumentomaten, gehackt
4 grüne Zwiebeln, gehackt
1/2 große Gurke, geschält und gehackt
1 rote Paprika, entkernt und gehackt
1/2 Tasse Wasser
2 Esslöffel Essig
2 Esslöffel Olivenöl
Salz und Pfeffer abschmecken

Wie man es kocht ...
Kombinieren Sie die Tomaten, Frühlingszwiebeln, Gurken, Paprika und Wasser in einem Mixer;

Alles glatt rühren.

Fügen Sie den Essig und das Olivenöl hinzu;

Nochmals mischen, bis alles gut integriert ist.

Zum Servieren mit Salz und Pfeffer würzen.

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