Recept: Gazpacho

Ingrediënten ...

6 pruimtomaten, fijngehakt
4 groene uien, fijngehakt
1/2 grote komkommer, geschild en gehakt
1 rode paprika, zonder zaadjes en gehakt
1/2 kopje water
2 eetlepels azijn
2 eetlepels olijfolie
zout en peper naar smaak

Hoe het te koken ...
Combineer de tomaten, groene uien, komkommer, paprika en water in een blender;

Mixen tot een gladde substantie.

Voeg de azijn en olijfolie toe;

Blend opnieuw tot goed geïntegreerd.

Breng op smaak met zout en peper om te serveren.

Klik hier voor meer informatie over de geschiedenis van Gazpacho