Wine Focus: DOC de Rioja

Rioja, el hogar de vinos tintos brillantes, con aroma a bayas, envejecidos en barril hechos de Tempranillo y Garnacha, es posiblemente la mejor región vinícola de España. Es sin duda el más famoso, solo rivalizado por Jerez. Ubicados en el norte de España, los viñedos de Rioja trazan el curso del río Ebro durante aproximadamente 60 millas (100 km) entre las ciudades de Haro y Alfaro.

Rioja fue la primera región española en obtener el estatus de DO, en 1933, y en 1991 se convirtió en la primera en convertirse en la DOCa de nivel superior (ver Etiquetas de vino españolas). La historia vitivinícola de la región se remonta a
La época romana y ha continuado casi intacta desde entonces. La producción floreció entre 200 a. C. y el siglo VI d. C., como lo demuestran las ánforas y otros artefactos relacionados con el vino descubiertos por las excavaciones arqueológicas.
Se ralentizó durante la ocupación árabe de la Península Ibérica, que comenzó con la dramática invasión del 711.
AD y duró varios siglos hasta la Reconquista cristiana de finales de la Edad Media.

A partir del siglo XVI, la producción de vino de Rioja se desarrolló de manera constante. Disfrutó de un gran impulso al final
Siglo XIX, cuando los viñedos de la vecina Francia (la nación vinícola dominante de Europa) fueron devastados primero
por moho, y luego por filoxera. Durante este tiempo, los comerciantes de vino llegaron a Rioja desde Burdeos, buscando
nuevos suministros de vino. Esta conexión francesa provocó la larga historia de amor de Rioja con barriques de roble, que
En ese momento se había convertido en una parte estándar del equipo de vinificación de Burdeos. Aromas de roble pronunciados y
Los sabores son un componente por excelencia en el estilo del vino de Rioja (tanto rojo como blanco) hasta el día de hoy. En 1901, el
El ácaro de la filoxera devastadora finalmente llegó a Rioja, hundiendo los viñedos de la región en declive. No fue
hasta la década de 1970 que la vida fresca se devolvió a la industria, con algo de ayuda extranjera.

Rioja fue la primera región española en obtener el estatus de DO, en 1933, y en 1991 se convirtió en la primera en convertirse en la DOCa de nivel superior (ver Etiquetas de vino españolas). La historia vitivinícola de la región se remonta a
La época romana y ha continuado casi intacta desde entonces. La producción floreció entre 200 a. C. y el siglo VI d. C., como lo demuestran las ánforas y otros artefactos relacionados con el vino descubiertos por las excavaciones arqueológicas.
Se ralentizó durante la ocupación árabe de la Península Ibérica, que comenzó con la dramática invasión del 711.
AD y duró varios siglos hasta la Reconquista cristiana de finales de la Edad Media.

A partir del siglo XVI, la producción de vino de Rioja se desarrolló de manera constante. Disfrutó de un gran impulso al final
Siglo XIX, cuando los viñedos de la vecina Francia (la nación vinícola dominante de Europa) fueron devastados primero
por moho, y luego por filoxera. Durante este tiempo, los comerciantes de vino llegaron a Rioja desde Burdeos, buscando
nuevos suministros de vino. Esta conexión francesa provocó la larga historia de amor de Rioja con barriques de roble, que
En ese momento se había convertido en una parte estándar del equipo de vinificación de Burdeos. Aromas de roble pronunciados y
Los sabores son un componente por excelencia en el estilo del vino de Rioja (tanto rojo como blanco) hasta el día de hoy. En 1901, el
El ácaro de la filoxera devastadora finalmente llegó a Rioja, hundiendo los viñedos de la región en declive. No fue
hasta la década de 1970 que la vida fresca se devolvió a la industria, con algo de ayuda extranjera.

La región vinícola de rioja está contenida principalmente dentro de la región administrativa de la rioja, después de la cual recibe su nombre (en sí, el nombre del río rio oja que fluye a través de ella), aunque sus viñedos más septentrionales se arrastran hacia la vecina navarra y pais vasco (ver rioja alavesa). La región está menos delimitada por límites políticos y administrativos y más por características geográficas, a saber, el Ebro y las estribaciones de la sierra de la demanda y la sierra de Cantabria.

Castillo de davalillo, rioja, españa
Las montañas cantábricas, que flanquean rioja hacia el norte y el oeste, brindan refugio contra las influencias frías y húmedas del océano atlántico. Este es un factor significativo en el clima local, que es significativamente más cálido y seco que el del norte. Los suelos de la región varían de un lugar a otro, y los mejores contienen altos niveles de piedra caliza.
Además de tempranillo y garnacha, graciano y mazuelo (cariñena) también se usan en vinos tintos de rioja. Algunas bodegas, especialmente el marqués de riscal, usan pequeñas cantidades de cabernet sauvignon.

Toda la rioja roja de gama alta se madura en barricas nuevas de roble. El roble americano es la preferencia, pero muchas bodegas usan una mezcla de roble americano y francés. Este contacto con el roble virgen es lo que le da a los vinos de Rioja sus notas distintivas de coco, vainilla y especias dulces. La cantidad de tiempo que un vino de rioja pasa en barrica dicta cuál de las categorías oficiales de envejecimiento de rioja figura en la etiqueta: joven, crianza, reserva o gran reserva. Los vinos jóvenes de Rioja, que están destinados al consumo dentro de los dos años de la vendimia, pasan poco o nada de tiempo en roble (jóven es español para "jóvenes"). Los vinos de Rioja crianza se envejecen durante un año en barrica y un año en botella. Los vinos de reserva de Rioja pasan un mínimo de un año en barrell y no pueden enviarse al mercado hasta tres años completos después de la vendimia. Los vinos de gran reserva de Rioja, los mejores de la región, se someten a un envejecimiento total de cinco años, de los cuales al menos dos años se gastan en
Barril.

La rioja blanca blanca a menudo se ve oscurecida por el volumen y el éxito de los vinos tintos, que representan alrededor del 85 por ciento de la producción de la región. La uva de vino blanco más importante de la región fue alguna vez malvasia, que se utilizó para crear vinos sabrosos y ricos en alcohol, a menudo con una influencia significativa del roble (esta firma riojana no se limita a los vinos tintos).

Hoy, el énfasis se ha desplazado a viura (también conocido como macabeo) y al omnipresente chardonnay, para dar un estilo de vino blanco ligeramente más ligero, más fresco y más internacional. También se autoriza su uso en rioja blanca: garnacha blanca, tempranillo blanco, maturana blanca, verdejo y sauvignon blanc.

Aunque los viñedos de rioja se centran muy fuertemente en la producción de vinos al estilo regional, y para la venta bajo el título de rioja do, también se producen otros estilos de vino aquí. El más notable de estos, y quizás el más inesperado, son los vinos espumosos, no algo con lo que rioja a menudo se asocia. La clave de este aparente enigma es que ciertas partes de la región están oficialmente autorizadas para producir el emblemático vino espumoso de España, el cava.

Para obtener más información sobre Rioja, visite el sitio web riojawine.com